中国商报（记者 周子荑）近日，有视频博主爆料卤制品品牌紫燕食品旗下产品菌落不合格，大肠菌群超标最高达290倍。对此，紫燕食品连发三份回应文件，指出其对应批次产品出厂检验报告合格。紫燕食品这三份文件是否有说服力？被质疑菌群超标背后反映了什么？
来源：【人民日报健康客户端】6月11日，香港某品牌“含菌量超标被通报”登上热搜。据香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心检测公布，沙田好运中心的某品牌饮品店，抽取样本的大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克75000个。
“医院本来应该是救死扶伤，保护公众生命和健康的，但贵州一家医院排放的医疗废水中粪大肠菌群却超标1079倍，对公众健康造成了极大风险，我们已将其起诉至法院，请求法院判决院方停止侵害、消除危险、赔礼道歉、赔偿损失。
近年来，越来越多内地餐饮品牌进军香港市场，吸引不少港人尝鲜。而在6月9日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（下称“中心”）公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。据悉，涉事店铺为沙田好运中心的蜜雪冰城。沙田好运中心的蜜雪冰城。
中山市东凤润泰商业有限公司销售的标称广东美怡乐食品有限公司生产的糯米糍冰淇淋大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验结果为220，160，90，50，120CFU/g，标准值为n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g。
多款产品菌落及大肠菌群疑似超标引发关注后，紫燕食品连发3个公告对此事做出回应。12月8日，紫燕食品发布公告称，“经公司复核排查，视频中发布的产品对应批次的出厂检验报告合格。公司也已经委托了多家权威的第三方检测机构，在近期对公司产品进行微生物检测，相关检测结果将及时公开。”
据印度新德里电视台2月18日报道，在印度普拉亚格拉杰市举行的大壶节期间，数百万人下河沐浴，导致河水中粪便浓度增加。印度中央污染控制委员会发现，河水中的粪大肠菌群含量过高，未达到初级沐浴标准。粪大肠菌群是衡量水质污染的重要指标，高浓度的粪大肠菌群可能导致皮肤病、肠胃炎等疾病。
央广网北京6月11日消息（记者邵蓝洁）6月9日，香港特别行政区政府食物环境卫生署食品安全中心（简称“中心”）发布《冷冻甜品样本大肠杆菌含量及细菌总数超出法定上限》一文，该文显示，某冷冻甜品样本被检出大肠杆菌群及细菌总数超出法定标准，目前中心正就事件展开跟进调查。
