近日,山姆会员店菜品保质期“阴阳标签”引发关注。据报道,消费者购买武汉山姆超市一款售价69.9元的卤水拼盘发现,商品包含2个日期,保质期4天的菜品实为保质期1年的冷冻预制菜解冻后销售。目前,武汉市场监管部门已要求将该商品全部下架整改。
说到底味,就不得不提腌制,卤水操作,原料必须腌制,原因不解释了,喋喋不休地说开了几年店了,从来不腌制直接卤制的人请绕道,这篇文章也不用看了,我只能说每个人对产品的要求不一样,每家店面对的顾客对产品的口味要求也不一样,争议这个没有意义,淮黑十八卤只说一点,腌制之后成品入味程度绝非直接卤制的产品可比。
秋季是进补的好时节,民间有“贴秋膘”的习俗。近日,记者走访区内部分菜市场,发现入秋后肉类、水产类产品销量激增,成为市民们争相选购的热门商品。在三角地吉祥菜市场,记者看到,牛羊肉、猪肉、鸡肉等肉类摊位前人头攒动,市民们纷纷挑选着心仪的肉类食材。
近日,山姆会员店因“正反标签”一事引发高度关注。一名武汉的消费者在购买山姆一款售价69.9元的卤水拼盘后发现,商品包含2个标签,其正面的标签显示保质期只有4天,但反面的标签却显示该菜品实为保质期长达1年的冷冻预制菜。
新京报讯(记者 王萍)1月1日,新京报从北京多家老字号餐厅了解到,今年元旦,除了堂食,市民热衷于打包、点外卖或者购买半成品菜肴。据新京报记者了解,元旦当日,鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、柳泉居、峨嵋酒家、曲园酒楼、西来顺、玉华台等老字号的打包、外卖订单都相当走俏。