陈大爷有个习惯，就是每天吃饭必有凉菜，像蘸酱菜、凉拌菜都是他的最爱。尤其到了夏天，更是不爱吃热乎乎的炒菜，几乎顿顿都是洋葱蘸酱、凉拌竹笋之类的食物。这个习惯看似没什么问题，可长时间下来对身体真的是没什么好处，也让陈大爷遭了不少罪。
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！文案丨栗子科普编辑丨栗子科普在中国传统饮食文化中，根茎类蔬菜一直是餐桌上的常客。山药、土豆、芋头、莲藕等不仅口感独特，还被认为具有多种健康益处。
近两年来，人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始重视养生。尤其是很多老年人，每天吃饭都会讲究荤素搭配、营养均衡。还有一些人认为，蔬菜的营养价值高，吃得越多对身体越好。事实上，并不是所有的蔬菜都绝对安全。虽然绝大部分蔬菜都有自己的营养价值，但没比较为了健康，就疯狂地多吃蔬菜。
