李心亮海鲈鱼的样子很威武霸气，在海鱼中属于长得比较好看的那种，既不像鲇鱼那么软弱，也不像嘎鱼那么呆蠢，更不是青鱼鲫鱼那些小孩样。它像极了身长体大、快意恩仇、涉世未深的愣头青大小伙子。如果把它比作梁山上的好汉，我觉得它就像刚出道时，与宋江初次相识的行者武松。
江上往来人，但爱鲈鱼美。小女儿生长在厦门，钟爱海鱼、虾、蟹，特别深秋季节，海鲈鱼回淡水区或海淡交水区，鲜活的海鲈鱼，不需要复杂的调味，只需葱丝姜丝适量，开水起锅蒸八分钟，去掉蒸制时的葱姜丝，倒去溢出的汁水，鱼面再撒上少许青红椒丝、姜丝、香葱丝，放些蒸鱼鼓油或凉拌的生抽在盘底，热油均匀淋上，鲜味瞬时被激发出来，鲜香四溢。
文|萧萧鲈鱼虽小，名气颇大。早在明代时，它就和黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼被并称为中国的四大名鱼。江南鲈鱼以产于松江者为最佳。《吴郡志》载：“天下之鲈两鳃，惟松江之鲈四鳃。”四鳃鲈鱼并不是说鱼有四个鳃，而是说鱼在呼吸时，两个鳃盖同时一张一合，看着像有四个鳃似的。
幼儿蒙学金山区图书馆于每周五推出“幼儿蒙学”栏目“童蒙养正，培根固本”——幼儿蒙学即指以幼儿教育启蒙阶段给予重要的养正教育。本栏目涵盖古诗词、国学经典、历史典故等板块，不仅为幼儿提供了多方面的知识，也能全方位培养幼儿的品格。
