上周朋友从老家翻出一瓶1993年的飞天茅台,红皮铁盖落满灰尘,酒线只剩半瓶。他兴奋地问我:"这酒是不是能换套房?"结果我泼了盆冷水:"能不能喝都两说!"老酒圈有句行话:"三分靠酒质,七分靠保存。"30年茅台能不能喝,关键看这3个因素:1.
20年前,隔壁杨大叔的朋友做生意发了财,送了2瓶茅台酒给他,他一直舍不得喝,前阵子未来的亲家第一次登门拜访,他把深藏10年的茅台酒拿出来热情款待,谁知这茅台的香气都跑光了,还有一股说不出的怪味,最后只好忍痛倒掉了。
我邻居,一个白酒狂爱者,家里美酒无数,3年、5年、10年,甚至20年的老酒也有。这些酒本是要自己享受的,怎奈前些天父亲查出癌症,需要化疗,高价卖掉了不少老酒。邻居称:“酒是个好东西,合家欢乐时是饮品,生病受灾时是保命的盘缠。”但我老表却不这么认同。
你喝过“过期”的白酒吗?大家先别急着回答,因为这里的“过期”,跟食品过期可不一样。众所周知,现实生活中,饮料、零食等,都会有一个保质期,错过这个保质期,基本上就不能再进行食用了。所以大家自然而然就觉得,白酒也会过期,而且,这个问题至今都被酒友拿来反复讨论。那么,白酒真的会过期吗?
以前经常听老人说:“酒越放越香”,仿佛酒没有保质期,可以无限存放,事实真的是如此吗?近期有一名网友在网上求助,称自己家十年前买了一瓶茅台,最近拿出来喝的时候,倒在杯子里的时候没有酒花了,而且口感也不是很好,由于自己从来没喝过茅台所以就在网上求助是不是买到假酒了。
很多朋友都有这样的疑问:买瓶新茅台存上三十年,是不是就变成市面上的"茅台30年"了?其实这是两个完全不同的概念,究竟有啥不一样?哪个更好喝?咱们今天用大白话讲明白。一、本质区别1. 茅台 30 年现在茅台的年份酒(15 年、30 年、80 年),并非整瓶酒在酒窖存放二三十年。
酒是陈的香,而且酒同样也是老的贵,当然,也不是所有的白酒都耐存,且能成为液体黄金的。如果酒友们有留意,会发现目前那些动辄拍卖出十几、数百万高价的老酒,大都是茅台、五粮液等,除去因为名酒的加成,其实还因为香型问题。
导语:对于飞天茅台必须明白的 4 个 “小秘密”!不会 = 白买飞天茅台以独特的酿造工艺、以及深厚的文化底蕴,使其成为中国白酒中的佼佼者。然而,买这样一瓶价值不菲的美酒,你是否真的懂得如何品鉴和识别?今天,就来和大家聊聊对于飞天茅台必须明白的 4 个 “小秘密”,不会=白买。