在中餐的烹饪中，葱、姜、蒜是必不可少的三种调味品，被称为“三大国粹”。它们不仅能增加菜肴的口感和香气，还具有较好的药用价值。本期“厨房养生课”，我们就听听上海市光华中西医结合医院的专家们聊聊葱、姜、蒜的药用价值。1、葱葱一名芤，一名菜伯，一名和事草，一名鹿胎。
