记者今天（22日）了解到，市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》，指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制，进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，保障广大师生饮食安全。
2023年上海市崇明区餐饮具集中消毒单位随机监督抽查结果（国抽）依据《国家疾控局综合司、国家卫生健康委办公厅关于印发2023年国家随机监督抽查计划的通知》（国疾控综监督二函〔2023〕66号）和《2023年产品卫生随机监督抽查工作方案》的要求，结合本区卫生健康系统业务工作实际我委
餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级，是通过对单位的厂区环境、生产区设计和布局、建筑内部结构和材料、设施和设备、物料、仓储和运输、生产过程、卫生质量管理体系、人员卫生、档案管理等十个方面量化赋分，划分等级，从而有效推动落实从业单位食品安全主体责任，保障集中消毒餐具、饮具卫生安全，是
为加强对餐饮具集中消毒单位的卫生监督工作，按照《餐具、饮具集中集中消毒服务单位卫生监督规范要求》，卫生健康办公室于2024年5月10日组织第三方专业机构对辖区内2家餐饮具集中消毒单位进行餐饮具抽样检测，经检验全部合格。
提起消毒餐具，很多人都不陌生，餐具被包裹在塑料膜包装内，外包装还多印有“消毒餐具，请放心使用”等字样。这些消毒餐具的卫生状况真的让人放心吗？记者根据市民提供的线索，卧底进入了长沙市净卫坊餐具消毒有限公司进行了多日调查，发现现场卫生状况令人触目惊心，有工人违规操作令人作呕。
人民网拉萨4月25日电 (记者吴雨仁)近日，西藏山南一网友在人民网“领导留言板”上留言反映，目前山南市大部分餐饮行业均为顾客提供由雪域之康碗筷清洗消毒公司的餐具，顾客经常会遇到碗筷上残留一些诸如：辣椒皮、葱丝、米粒、油渍等食物残渣附着物，由此暴露出该公司在清洗消毒工作流程中存在的
来源：【荆门日报-荆门新闻网】提起消毒餐具，很多人都不陌生，餐具被包裹在塑料膜包装内，外包装还多印有“消毒餐具，请放心使用”等字样。提起消毒餐具，很多人都不陌生，餐具被包裹在塑料膜包装内，外包装还多印有“消毒餐具，请放心使用”等字样。这些消毒餐具的卫生状况真的让人放心吗？
