家常油饼的简单做法，柔软起层，凉而不硬有诀窍，你还不会做吗。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？听说最近的疫情又严重了，吓得我赶紧买了几袋面粉囤囤货。不知道从什么时候开始，所有的食材都开始涨价了。
在我们河南，有一种小吃叫烙馍，烙的时候不用一滴油，恰巧就是因为烙的时候不用油，烙出来特别香。1，烙馍用普通面粉就行，今天用了400克面粉，加入2-3克盐，然后用70度左右的热水和面，水量230克，搅拌絮状后，加入15-20克食用油。
说起油饼，很多人都会想起老北京，在北京，人们用油饼配着豆浆当做早餐来吃。首先准备一个大一些的和面盆，给盆子里加入300克面粉，然后，准备一些温水，慢慢地倒进面粉里，一边倒水进去，一边用筷子进行搅拌，等面粉搅拌成絮状了，就不要再加水进去了。
好多小伙伴发愁，因为冬天早上很冷，出门上班上学，如果不吃暖和早餐，会更加的冷，而且对胃尤其不好。看看这就是我家冬天早餐，两个主食一个炒菜，有干有稀，有炒菜，做法并不复杂，只要提前准备好，做早餐真的不难哟!
大家好，我是小秋，家常烙饼是我们平时最常吃的，烙饼的方法也是多种多样。我们还是先和面，先来和一个发面的面团，180克温水里加3克酵母，搅匀化开，大碗里加300克面粉，3克糖增加酵母发面的速度，然后用酵母水和面，烙发面饼的面要和的稍微软一点才好吃，揉成面团后放到温暖的地方醒发到原来的前2倍大。
