河间歌《诗》国家级传承人裘孝信老先生吟咏的《关雎》，依然原汁原味保留了原生态，广为流传。“中国最早的诗歌总集《诗经》，堪称是沧州最有名的‘文化特产’了。”近日， 河北省沧州大运河文化研究会副会长郎文生接受记者采访时说，原因有三。唯有沧州《毛诗》独传于世。
沧州地处河北省东南部，因濒临渤海而得名，它有着丰富的历史文化，是武术之乡、杂技之乡。沧州还有许多特色美食，下面盘点一下沧州的十大名吃。沧州火锅鸡火锅鸡是沧州的“地标性美食”之一，火锅鸡的特点是口味偏麻辣，鸡肉充分吸收了调料的香味，色泽红润，香气扑鼻，吃起来鲜嫩多汁，越煮越入味。
中国没有哪一座城市像河北沧州一样有那么长的运河，其城市底蕴又如此受运河影响。此处运河的长度为216公里，约占京杭大运河总长度的八分之一。这里的人很熟悉清代诗人孙谔乘船写下的那句“夜半不知行远近，一船明月过沧州”。被运河穿城而过的沧州，与南、北交流密切，形成兼容并蓄的城市文化。
本报记者 牛健存 崔儒靖 魏志广 摄影报道装罐冬菜，是一种深受沧州人喜爱的本地特产佐蔬。打开一罐冬菜，菜香夹杂着蒜香瞬间弥漫开来，挑动着味蕾，勾起无限食欲。在沧州，一提到冬菜，人们首先想到的，是南陈屯乡刘辛庄村的百年老字号——义昌永。一年腌制，四季佳蔬重器无锋，大道至简。
