在玉米种植中有一个争论不休的问题，就是从主茎基部长出的Y子，是去掉好，还是留下好的问题。玉米丫子是大家的俗称，其实就是玉米的分蘖，玉米也像小麦一样，可以生出2~4分蘖，而不同的是，小麦一粒种子可以分出几个甚至十几个分蘖，至少可以成穗3~6个。
今天为大家分享的是:农村玉米穗上长的“瘤”，能生吃或炒菜吃，价值高，了解的人不多。在生长的玉米地里，过去在玉米穗子上面，常能够见到一种瘤状物体，形状有大有小，刚开始生长的时候外表呈现白色，随着后期的不断生长，表皮会变成灰色，成熟之后就会裂开，从里面散发出一些黑色的粉末。
