很多人都担心吃三文鱼会感染病毒,果真如此吗?在6月16日晚举行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上,中国疾控中心应急中心副主任施国庆表示,与其他食品一样,如果三文鱼被病源污染,食用被污染的三文鱼,可能会有感染的风险;
最近几天随着北京出现了新发地新冠疫情病例,北京疾控部门在新发地农产品市场的三文鱼店铺案板上检测了出了新冠病毒,怀疑可能是携带新冠病毒的人在案板前停留说话使唾沫传递到了案板上,形成传播源,这也间接导致三文鱼突然闯进了大家的视野,三文鱼也因此被推上了风口浪尖。
近日,北京连续七天出现了新增新冠确诊病例,均与新发地农产品批发市场有关,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。消息一出,北京、成都、南京、杭州等地开始全面下架三文鱼产品。 三文鱼真的不能吃了吗? 可以吃但最好做熟再吃。
中国水产频道报道,市民朱女士致电党报热线:过节期间家里准备了不少年货,现在还剩下很多冷冻海鲜,放在冰箱速冻箱里的有保质期吗?党报热线回复:业内人士介绍,冷冻的海鲜也有保质期,即使是在保质期内,在准备吃之前也要仔细看看,是否存在腐败变质问题。
日前,有关挪威三文鱼携带埃博拉病毒的消息在网上传的沸沸扬扬,而后,挪威方面进行了相关的辟谣,挪威海产局中国及香港区发稿表示,中国政府禁止进口整条挪威鲑鱼,原因是担心某种鱼类疾病可能会影响中国水产养殖,而并非出于食品安全或影响消费者健康角度的考虑。