在广西最常见的有两种粥,一种是白粥,用大米煮成的,另外一种就是玉米粥,顾名思义,用玉米煮成的粥。由于广西改革开放的晚,老一辈的人们生活非常艰难,七八十年代那个时候,广西很多地方真的是穷,肚子都难填饱,有碗粥喝就很知足了。
又是一年“三月三”,每年的这个时候,广西便成为了“主角”——不仅成为全国唯一在放假的省份,还凭借丰富多彩的民俗活动、非遗体验,吸引了来自全国的众多游客。去广西“三月三”,除了听听热闹的歌声,还有什么值得打卡?
来源:《中国新闻》报 将烫好的米粉盛入碗中,加一把酸笋或酸豆角,挖一勺秘制的辣椒,再把事先准备好的汤料和配菜倒入其中,伴着食物的热气缓缓升起,撒上刚切好的葱花……一份独具酸、辣、鲜、香、奇五种风味的广西米粉就这样端上了餐桌。八桂大地上,这样的画面每天都在上演。