在广西最常见的有两种粥，一种是白粥，用大米煮成的，另外一种就是玉米粥，顾名思义，用玉米煮成的粥。由于广西改革开放的晚，老一辈的人们生活非常艰难，七八十年代那个时候，广西很多地方真的是穷，肚子都难填饱，有碗粥喝就很知足了。
又是一年“三月三”，每年的这个时候，广西便成为了“主角”——不仅成为全国唯一在放假的省份，还凭借丰富多彩的民俗活动、非遗体验，吸引了来自全国的众多游客。去广西“三月三”，除了听听热闹的歌声，还有什么值得打卡？
来源：《中国新闻》报 将烫好的米粉盛入碗中，加一把酸笋或酸豆角，挖一勺秘制的辣椒，再把事先准备好的汤料和配菜倒入其中，伴着食物的热气缓缓升起，撒上刚切好的葱花……一份独具酸、辣、鲜、香、奇五种风味的广西米粉就这样端上了餐桌。八桂大地上，这样的画面每天都在上演。
