当地时间3月6日（周一），西班牙一家新成立的试点工厂开始用3D打印技术大批量生产素食肉。这家工厂隶属于巴塞罗那（Barcelona）的食品技术初创企业“Novameat”，生产的是全新一代3D打印素食肉。
素食肉听上去是肉，但其实并不含肉。一些猪场和猪肉厂商，共同发起由欧盟议会进行表决，希望禁止相关素食食品，不能使用肉的字眼，以希望保护肉类产品生产和销售。欧盟议会决定“素食肉”的命运在最近的投票中，欧洲议会决定不禁止将与肉类相关的名称用于植物替代品，例如“素食汉堡”和“大豆香肠”。
素食爱好者和肉食爱好者吵起来了！公说公有理，婆说婆有理。有些人偏好荤食，远离果蔬；也有些人出于瘦身、养生的考量，偏好蔬菜，荤腥半点不沾。肉食主义抑或素食主义，孰优孰劣？当科学家宣布时下最流行的素食主义得癌症的几率小得多，这对于大概占总人口5%的素食者而言是个好消息。
现而今，食素食不再是单纯地出于宗教信仰因素，越来越多人更倾向于或因为健康，或因为减脂塑形等个人诉求而选择素食。不过，很多人对素食的概念停留在，就是吃一些蔬菜瓜果、五谷杂粮，这并不是「素食」的全部，如果你在素食或者正要素食，下面的你给他让那个建议看完。1、素食饮食是什么？
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央广网北京11月25日消息（记者富赜 刘飞）据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，11月25日是国际素食日即世界无肉日。这些年来，出于健康、减肥、爱护动物等种种原因，越来越多的人愿意尝试并习惯了吃素食，甚至形成了不同流派的素食主义者。
据《环球时报》援引法新社消息，法国政府2月27日颁布最新政令，禁止任何人或企业用肉类名称来指代完全用植物蛋白（即素食肉）做成的食品。根据本次公布的修订政令，不能再用于无肉产品的术语包括“牛排”、“排骨”、“火腿”、“菲力”和“肋骨”。
来源：环球时报英国《卫报》3月9日文章，原题：随着素食革命生根发芽，中国对肉的胃口正逐渐减退在中国东部城市杭州，肯德基店内张贴着人们熟悉的一桶黄金鸡块的图片。但这个桶略有不同，它是绿色的且里面的“鸡块”不是肉。多年来，中国不断扩大的中产群体曾一直提升肉类消耗。
