财经网产经讯 12月24日上午，财经网产经由天眼查获悉，内蒙古西贝餐饮集团有限公司注册资本已从4000万变更为8000万。同时，新增股东北京西贝企业管理有限公司，而后者85%股份的持有者为西贝创始人贾国龙。目前，北京西贝企业管理为内蒙古西贝餐饮第一大股东，持股45.09%。
因极其相似的标志和设计装潢风格，北京双桥快乐草原莜面餐饮有限公司，在双桥店布置的“山寨西贝莜面”餐厅被判停止侵权，公开道歉并赔偿80余万元。距离判决生效已经过去半年多，被告始终没有执行判决，原告内蒙古西贝餐饮连锁有限责任公司申请强制执行。
去年实现营收55亿元。近日，连锁餐饮品牌西贝莜面村（下称“西贝”）因涨价问题持续引发争议。据某外卖平台显示，西贝售卖的古法呛面馒头价格高达21元/400g，商品配料包括：面粉、水、牛奶等。有网友称，“这简直是抢钱，馒头是金子做的吗？
2022年初，西贝餐饮集团董事长、创始人贾国龙定调“贾国龙功夫菜”是西贝未来的核心战略，并曾在采访中公开表示，“贾国龙功夫菜是把我的名字赌上去了，而且还有一个logo是用的人头标，基本是我用人头担保。”
今年疫情以来，餐饮业受到的冲击最为严重。连锁经营企业西贝，有近400家门店，工作日每天营业额在2000万，节假日营业额3000万。按照往年的情况，2020春节前后的一个月，西贝的营业额预计应该在8个亿左右。可是突如其来的疫情，打乱了西贝的计划。
财联社（北京，记者 李丹昱）讯，曾称永不上市的西贝，终于也决定寻找资本和时间启动上市。该公司创始人贾国龙12月2日对外表示，西贝已经决定上市，正在进入上市培育期。“这是疫情给我的触动，让我发现西贝自身的问题和现金流的问题。
从内蒙古走出来的西北餐饮品牌西贝,经过28年的经营和拓展,如今已在全国20多个城市有130家直营店。在西贝管理层的战略计划中,未来十年将是以百城千店为目标的“黄金十年”。但在他们看来,无论是多么宏伟的前景,发展的基础永远是关乎餐饮企业性命的食品安全。
任何企业发展到一定阶段，总会遇到增长瓶颈，市场也会陷入审美疲劳，发展第二品牌成为必由之路。对很多餐饮品牌来说，第一品牌积累了丰富的成功经验，规模放大，在某个特定的餐饮细分类目中成为第一，但为什么第二品牌往往都很难延续前面的辉煌？
“现在没有66个菜了，只有一部分菜品。我们的菜大部分都是预制菜，上菜只需要几分钟。”日前，时代周报在北京走访多家贾国龙功夫菜注意到，贾国龙功夫菜上地宏达店、望京首开广场店、万达广场丰科店等多家餐厅已经陆续停业，现在只有金源店、首钢店等还处在营业状态。
