不知道大家吃过糖饼没有,每个地方叫糖饼的有很多,有些是用糯米做皮子,有些是发面的皮子。现在最喜欢的还是发面的糖饼,因为面食很容易消化跟吸收,尤其是发面的,买回来家里的孩子可以放心吃,不用担心消化不良之后什么都吃不下,影响吃饭的规律。
原来在老家的路边摊买过,脆脆的,甜甜的,中间是白糖,很多人会很纳闷这个饼是怎么鼓起来的,其实也没什么难度,包好糖不漏糖,皮遇热直接烤就能鼓起来,有不发面版的,也有开酥版的,两种都可以,省时省力,今天就把详细做法分享给大家。