近日，国际知名期刊Plant Biotechnology Journal在线发表了中科院武汉植物园韩月彭老师课题组及其合作单位共同的研究成果“1.7-Mb chromosomal inversion downstream of a PpOFP1 gene is responsible for flat fruit shape in peach”，该研究发现在蟠桃基因组中存在1个1.7Mb的倒位，而该变异会激活其附近的基因PpOFP1表达，导致蟠桃扁平果实。
6月6日，临沂市蒙阴县旧寨乡北楼村桃农在采摘朝月油蟠桃。 当前，临沂市蒙阴县早熟蜜桃陆续上市，朝月油蟠桃因其表面光滑果实扁平，像一枚枚大纽扣，被称为“纽扣蟠桃”。“纽扣蟠桃”果肉饱满皮薄肉多，比普通油蟠桃更脆更甜，受到消费者喜爱。
带着对神话中蟠桃会的向往，中国科学院武汉植物园韩月彭研究员团队揭开了蟠桃果实扁圆的面纱，相关研究成果以A 1.7-Mb chromosomal inversion downstream of a PpOFP1 gene is responsible for flat fruit shape in peach为题发表于 Plant Biotechnology Journal 期刊上。
来源：人民网－四川频道 村民们采摘蟠桃。何佳朋供图村民们将蟠桃分拣装箱。何佳朋供图分拣装箱好的蟠桃。何佳朋供图“披山穷木禾，驾海逾蟠桃。”色泽金黄、饱满水灵的蟠桃挂在枝头，甜美的桃香弥漫在整个蟠桃园区。
该品种6月上旬成熟，离核果核小，套袋果为如玉般纯白，洁白靓丽，让人看了爱不释手，脱袋后可上红色，虽为毛蟠桃，但成熟后果面光滑无毛，果肉为血红色，一般白肉的毛蟠桃套袋果为白色大家肯定见过很多，但是红肉的血蟠桃套袋果为白色那就有点稀奇啦。
就像豆腐脑有甜咸之争，大桃爱好者们也分为“脆桃党”和“软桃党”，年年夏天都在网上PK。可见这种水果是多么受欢迎。我国是桃子的原产国，新优品种层出不穷，无论您好哪口儿，都能找到自己最爱的桃。进入盛夏，桃子开始大批量上市了，今年的桃甜不甜，贵不贵？
