天气渐渐冷了,又到了吃火锅、炖菜的季节。肉丸子作为灵魂配菜,自然是少不了的。不过外面买的肉丸子,质量好的价格贵,价格便宜的咱吃着又不放心。所以有时间可以试着自己做,做法不难,无添加,吃着更安心。我今天做的是猪肉丸子,选用的是新鲜的猪前腿肉,家里有绞肉机就可以做。