海螺是一种比较便宜的，也比较常见的海鲜，大多数人都非常喜欢吃，有一部分人没有烹饪过海螺，不知道海螺要蒸多长时间能熟，这个时间是非常重要的，因为时间不够，不能将它煮熟的话，吃了会危害人的身体健康，而煮的时间太长了，又会将他的肉煮烂，所以我们一起来了解一下，需要的时间大概是多少吧。
文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 刘琪莎 陈旭丹图/视觉中国炎炎夏日，吃宵夜时嗦上一口田螺，喝一杯啤酒，美滋滋。然而，如果商家把田螺换成了福寿螺，则有可能隐藏着致命的危险。据报道，2006年北京一家很火的川菜馆，推出一道菜：凉拌螺肉。本来用的是海螺，但餐馆却换成了福寿螺。
海螺的肉质脆嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和对人体有益的微量元素，是深受大家喜爱的一种海产品。海螺的做法很多，其中水煮和清蒸因制作方法简单，所以是最为常见的家常做法。我们平时在家里做海螺，有的人会问海螺究竟是“蒸”好还是“煮”好？
福建读者于女士问：在我们福建、江浙等东南沿海省份，流行一种叫“醉虾”的美食，就是把小活虾泡入酒中，使之变“醉”。做法是：先把调料放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后倒入黄酒将其淹没，加盖数分钟后即可食用。这样既可以尝到虾的鲜香，同时可以品到酒的清冽。
好久没吃海鲜了，疫情期间不太敢吃。近日晚餐做了一道海螺，买了一篮子大概有两斤，拎回家就有了这顿让家人大饱口福的海鲜宴。所以来晒个图，发个圈。海螺是吃海藻长大的，即使简单做的海螺味道也好极了，肉厚弹嫩，有筋道的口感 ，家人很喜欢。
吃烧烤的时候品尝着滋滋作响香气四溢的烤串再配上一盘精心调制鲜美可口的螺肉那滋味简直是无比美妙让人倍感满足与幸福在准备狠嗦一顿前给你提个醒：不仅处理食材时要清洗干净，高温煮熟更要注意勿误食一种外表酷似田螺的↓↓↓福寿螺福寿螺，原产于南美洲亚马逊河流域，适应能力强、食性杂，还具备极强
食物不可避免会沾染上一些微生物，但大多数微生物在太冷或太热的温度下不能繁殖，而在5~60摄氏度温度范围容易生长繁殖，使食物变质，因而5~60摄氏度就被称为“食物的危险温度”，其中37~42摄氏度最危险。
导语：三伏天，少吃鸡鸭牛肉，多吃它！蛋白质含量极高，再贵也要吃，一蒸一拌，好吃又解馋，太香了！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
