体重与我们的健康状况密切相关。在今年全国两会的民生主题记者会上，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进“体重管理年”行动，普及健康生活方式。为了在大饱口福的同时又保持健康，“0糖0脂0添加”食品总能博得大家的青睐，它们是健康选择还是健康陷阱？真的能放肆吃还不胖吗？
近日，湖北省市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者，“儿童食品”没有特殊营养，选购、食用时要科学、理性、不盲目。图片源于网络 图文无关随着经济社会发展和消费不断升级，儿童食品品类更加多元化，消费需求更加多样化、个性化。
来源：【北大医院太原医院（太原市中心医院）】营养成分表提供了关于食品中营养成分的详细信息，它可以帮助你了解食品中的营养成分。正确阅读营养成分表，做出更加健康的饮食选择，实现健康和体重管理的目标，树立“自己是健康第一责任人”的理念。
购买更安全健康的食品，要学会看食品包装上的营养标签，包括营养成分表等。营养成分表中，“1+4”不能少。“1”指的是能量，在食品营养标签必须标食品的能量值以及占能量NRV的百分比。“4”是指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等四个核心营养素的含量以及分别占每个核心营养素NRV的百分比。
光明日报记者 陈 童缤纷美味，开袋即享；四海珍馐，随手可及。日常生活中，预包装食品越来越常见了。令人垂涎的美食图，鼓动人心的广告语，时尚活泼的配色……食品包装上，一面是火热的广告宣传，一面是朴素的食品信息，选购时应该看什么？
日常生活中，我们总被形形色色、包装各异的食品环绕，消费者在购买商品时往往选择困难。其实，弄懂问题很简单，答案就藏在营养标签里。5月14日～20日是全民营养周，让我们来看懂食品的“身份证”，吃出健康生活。什么是营养标签？
来源：【黑龙江日报】近日“羽衣甘蓝”频繁登上热搜话题#又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢#再次登上微博热搜第一！引发网友热烈讨论......据报道，茶饮品牌掀起“健康内卷”风潮，羽衣甘蓝成为热门原料。因喜茶去年推出的“纤体瓶”走红，这款原本滞销的蔬菜身价暴涨。
学会看懂食品、药品、保健品的标签和说明书。直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
年关将至大家都要打年货面对琳琅满目的预包装食品我们该如何选择呢？性价比高的、大品牌、贵的……但是大家不要忽略最基础、最重要的一点——看清楚食品标签如何读懂食品标签要关注以下4点看食品名称和类别食品名称是食品的标志，它反映了该食品的特征、品种、制作工艺等信息。
盐是百味之首，我们需要它烹制美味，也需要它维持生长发育和新陈代谢，但过犹不及。不健康饮食是全球死亡和疾病的主要原因，吃盐多是罪魁祸首之一。我国居民食盐的摄入量普遍过高。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，人均每日烹调用盐为9.
绝大部分预包装食品的外包装上，会有很多的文字和图表，包括配料表、生产日期、保质期、贮存条件和营养成分表等，这就是食品营养标签。 其中的营养成分表，就是食品营养标签的核心内容，包括食用份量信息、营养成分“1+4”及其含量和营养素参考值%（NRV%），那它们应该怎么读懂呢？
