纵观方便面发展的历史，其轨迹与中国工业化、城市化的进步高度融合，自上世纪八十年代以来，伴随着外来务工人员的广泛流动，方便面市场开始爆发，那时的很多品牌如华丰、华龙、益民等，都成了 80、90 后的儿时记忆。
文 | 华商韬略 Noora 在刚刚过去的2020年，经过疫情的催化和“宅经济”的兴起，方便面终于一扫过去几年的落寞，成为快消行业“最亮”的仔。 尼尔森数据显示，2020年上半年，方便面行业整体销量同比增长5.6%，销售额同比增长11.5%。
方便面市场进入深度调整期。2025年3月24日，康师傅披露业绩。财报显示，在2024年，康师傅营收806.5亿元，同比增长0.3%；归母净利润37.3亿元，同比增长19.8%。其中，在下半年，康师傅营收394.5亿元，同比下滑0.2%；归母净利润18.5亿元，同比增长24.9%。
萨沙历史上的今天。作者：萨沙本文章为萨沙原创，谢绝任何媒体转载方便面是华裔日本人发明的？1992年8月21日第一碗康师傅红烧牛肉面上市。我们来说说中国方便面的历史。方便面是一个叫做安藤百福的华裔日本人发明的。二战期间，日本军方曾研究过速食面，但很快放弃了。
