北中医李教授原创人文医学科普第820篇大家好，我是北中医李老师，前几天有个粉丝说自己老母亲将近 70 多岁了，去年冬天不小心摔了一跤，结果骶骨摔裂了，去医院做了手术，后回家静养，问居家疗养，有什么可以促进骨折愈合的饮食药膳方？
导语:炖猪蹄，掌握好“3点窍门”，猪蹄香浓没异味，软烂入味好吃。猪的全身都是宝，除了猪肉、排骨特别受欢迎外，还有猪肝、猪蹄、猪大肠同样深受人们的喜爱，其中猪蹄最招人喜欢，看着没什么肉，但爱吃的人真不少，快过年了，可以准备一道炖猪蹄端上桌，保准人人见了抢着吃。
进入冬季之后，天气寒冷，很多人都喜欢吃一些大菜来补养一下，其中炖猪蹄就是很多人都喜欢吃的，今年的猪肉价格比较便宜，所以也经常隔三差五的吃猪蹄，猪蹄做出来口感非常好，而且含有的胶原蛋白很多，很适合家里的老人和孩子去吃。
猪脚姜，广东媳妇的月子餐，不加一滴水，常吃手脚不再冰凉。猪脚姜又叫鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是广东的一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。很多广东媳妇做月子都有吃猪脚姜来滋补身体，猪脚姜不仅做月子的女人爱吃，连男人也喜欢吃，是一道男女都适合吃的营养滋补美食。
