长江日报大武汉客户端讯（记者潘璐 通讯员周小平） 进入3月，武汉春暖花开。虽然市场上蔬菜处于春天换茬的常规“春淡”期，但是长江日报记者探访市场发现，还是有不少蔬菜价格亲民又好吃。藜蒿是武汉人喜欢的特色蔬菜，过年的时候价格高达二十多元一斤。
8—10元一把，藜蒿上市了_大武汉长江日报大武汉客户端12月9日讯 天气渐冷，武汉本地藜蒿进入成熟期，开始陆续上市，鲜嫩纤长有看相。在汉阳区王家湾附近一集贸市场，几乎每个蔬菜摊位都有藜蒿出售，已经掰好叶子的按长短分别是8—10元一把，毛藜蒿则价格稍低。藜蒿已大量上市。
武汉有喜食“春菜”的习惯，3月正值“食春季”，各式各样的时蔬蓬勃生长。临近清明，九派新闻走访发现，武汉菜场上增添了不少新绿“春菜”。4月1日，记者来到位于汉口天声街的菜市场，发现许多售卖蔬菜的摊位都在显眼位置摆放了藜蒿等“春菜”，不时有市民询问购买。
鲜嫩的藜蒿 楚天都市报极目新闻记者 曹磊摄□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平当下最受武汉人喜爱的“春季时令菜”是哪一种？答案可能有很多，但最集中的一样可能就是藜蒿。从春节前后的每斤十几二十元，到现在进入第四茬采摘期，武汉本地藜蒿已经进入了春日里性价比不断增高的阶段。
央视网消息在江西南昌有这么一句话“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这里说的这草就是藜蒿，藜蒿炒腊肉，是江西的一道特色名菜，也是“十大赣菜”之一。如今，这道以往只有春天才能吃上的美味，经过人工种植，在隆冬季节也能飞入寻常百姓家。
记者 梁茜 通讯员 周小平 王欣悦近日，武汉本地特色蔬菜藜蒿快速生长，渐入成熟期，开始陆续上市。藜蒿不仅鲜嫩纤长，而且尝鲜价也不高。12月8日，记者在汉阳王家湾附近一集贸市场看到，每个摊位都有藜蒿在卖，已经掰好叶子的按长短分别是8-10元一把，毛藜蒿每把7-8元。
极目新闻记者 曹磊摄影记者 李辉通讯员 叶琳 刘媛在武汉明显降温的这几天里，不少人家每天都会炒一盘腊肉藜蒿来品尝。对于大多数武汉人来说，冬天里的藜蒿，是春节前后餐桌上不可少的传统佳肴。其中口碑最好的，当数本地的蔡甸藜蒿。
今冬暖阳阳，武汉本地特色蔬菜藜蒿快速生长，黎蒿渐入成熟期，开始陆续上市，不仅鲜嫩纤长又看相，而且尝鲜价也不高。长江云新闻记者在汉阳王家湾附近一集贸市场看到，每个摊位都有藜蒿在卖，已经掰好叶子的按长短分别是8到10元一把，毛藜蒿每把7到8元。
“一年四季在于春”，春天万物复苏，春天也是吃野菜的季节，春季的野菜经过一个冬季的营养积蓄，更鲜嫩又营养。但是这种菜在平常是很少见的，遇到这菜可要抓紧了，就是“黎蒿”，又名“芦蒿”，每年阳春三月，也是藜蒿盛产的季节，是春天特有的野菜，一股独特的清香味，口感鲜嫩脆爽，深得人们的喜爱。
头茬抢鲜上市售价24-28元/斤！这个蔬菜全身都是宝有钱都不一定买得到！图片来源：蔡甸区融媒体中心一到秋冬,这个蔬菜就老贵了!在武汉市的一家集贸市场里，每年九十月份，有的摊位上就开始出现翠绿色的新鲜藜蒿，但数量都不算多，只有几斤的样子，大多按“把”来出售，时常有市民上前询价挑选。
来源：【中国食品报融媒体】“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”。眼见春天迈着轻盈的步伐款款而来，大地逐渐解除冰封，阳光越来越殷勤，泥土温润，草木吐新，春意萌动。为了迎接春的到来，人们往往会采摘一些新鲜的时蔬来吃，称为“咬春”。
冬去春来，草长莺飞时令的野菜也悄然“上市”阳春三月正是吃春菜的最佳季节而藜蒿就是最近的时鲜菜然而一旦分辨不清采摘、食用不当野菜就极易引起中毒！污水口的野菜近日，湖北省宜昌市，刘大叔看到江滩一污水口的草丛中生长了很多野藜蒿，便采了一大袋子带回家解馋。
来源：【中国食品报】说起江西，很多人马上会想到巍峨雄壮的井冈山、碧波浩渺的赣江、层峦叠翠的庐山、秋水长天的滕王阁。其实，这个被称为“江右”“赣鄱大地”的地方不仅藏着令人沉醉的旖旎风景，还有味道十足的美食菜肴——赣菜。赣菜虽不在传统的八大菜系之列，却独具特色。
