螺蛳粉是我国广西柳州市的特色美食，是如今风靡全国的网红爆款产品，深受年轻消费群体的喜爱。螺蛳粉的主食是用纯大米制作而成的米粉，口感十分筋道，再加上特有的料包，最终形成了辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，俘获了无数螺蛳粉爱好者的味蕾。
QQ弹弹的螺蛳肉是不少“吃货”的心头好于是有人在禁渔期打起了螺蛳的主意但螺蛳可不是随随便便能捞的淮安市民孙某某就因非法捕捞坐上了被告席“一直就是宣传鱼虾类的东西都不可以弄，或者野鸭野生动物这一类，确实不知道螺蛳不可以捕。”被告人孙某某称。
大皖新闻讯螺蛳是在河流湖泊中比较常见的一种水生物，虽不是国家重点保护的野生动物，但在国家保护的水产品范围内，对于在禁渔区内生长的螺蛳也是明令禁止捕捞的。记者7月2日从五河法院获悉，刘某某夫妻二人因犯非法捕捞水产品罪被处承担相应的刑事及民事责任。
嘬嘬螺壳表面的油辣鲜香，唇舌合作发力嗍出肥美丰腴、细腻可口的螺肉，然后酣畅地饮下一大口清爽啤酒，这番让不少“吃货”欲罢不能的操作，点缀着很多城市盛夏夜晚的人间烟火。然而，也有些说法让“嗍螺人”心里犯堵：田螺都是臭水沟里长的，是寄生虫的安乐窝。那么，嗍螺到底安全吗？
“目前，洱海底栖动物种群规模小，自我恢复效率低下，土著大型软体底栖动物种群退化，滤食性底栖动物比较缺乏。同时，福寿螺等危害性极强的外来物种入侵，进一步挤占了本土底栖动物的生存空间，亟需加强对洱海土著螺贝类底栖动物保护。
4月5日是中国二十四节气中的第五个——清明。有句古话：“清明螺蛳赛肥鹅。”清明前后，螺蛳还未繁殖，肉质肥美鲜嫩，是品尝的最佳时节。这是一种生长在河底淤泥中的软体动物，把这小不点的螺蛳譬喻成大肥鹅，夸的就是它的肥腴美味。
湖北日报讯（记者彭磊、通讯员华姣、刘晓晓）4月11日，一场巡回法庭在黄石经济技术开发区·铁山区汪仁镇黄荆头码头开庭：因在大冶湖禁渔期内非法捕捞、贩卖螺蛳，6人被告上法庭。去年5月底，当地警方查获一张收购螺蛳的账单。
人们之所以赶在清明前后掀起一波品尝螺蛳的高潮，大抵受清人范寅的影响。他在《越谚》里说过一句名言——“清明螺，抵只鹅”。“抵只鹅”的意思是“肥腴”——此时的螺蛳尚未繁殖，身体积聚了丰沛能量，十分肥腴。南宋诗人王质就此吟道：“雨豪狭溪成阔溪，螺蛳蠼子澎澎肥。
