“吓人，都是烂果有裂痕的也有腐烂的裂痕和烂的地方还用保鲜膜厚厚地裹着……”近日有网友发帖称其在海口琼山区南北水果市场一摊位购买的莲雾大多是烂果并质疑商家为了掩人耳目还特意用保鲜膜包了厚厚一层网友发帖讲述自己买到莲雾烂果的情况在了解该情况后海口市市场监督管理局第一时间介入调查5月7
新鲜果、菜、肉、鱼一时吃不完，不舍得扔，不少人都习惯随手扯下一截保鲜膜来防止串味儿或帮忙“保鲜”。然而，市场上那些“长得都一个样儿”的保鲜膜都有啥不同？保鲜膜怎样用才能保鲜？网络上那些“保鲜膜滋生细菌”“保鲜膜可能致癌”的说法，到底是不是真的？
新鲜果、菜、肉、鱼一时吃不完，不舍得扔，不少人都习惯随手扯下一截保鲜膜来防止串味儿或帮忙“保鲜”。钟凯接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，市场上出售的保鲜膜，按材质可以分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯三大类。
如何科学使用保鲜膜？保鲜膜能把食物和周围环境隔离，免受污染，减少食物中水分散失和串味，延长食品保鲜期。但是，保鲜膜使用有不少注意事项。在加热被保鲜膜覆盖的食物时，要提前扎几个洞，以防气体膨胀引起保鲜膜爆破。
居家生活，基本每天都在使用保鲜膜。最近一款新型的浴帽式的保鲜膜爆火，区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯，还可能会黏连在一起，这种新型的浴帽式保鲜膜能够直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，非常方便。但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套，增塑剂超标，根本不能用来罩菜。
央广网北京7月11日消息据“科学辟谣”公众号文章，近年来，网络上关于西瓜的“健康提示”越来越多，一条条看似很贴心，实则多半都是谣言。流言：网传无籽西瓜是因为打了避孕药，不能吃无籽西瓜是一种果肉内没有种子的西瓜，全称是三倍体无籽西瓜。
切好的西瓜包上保鲜膜会滋生细菌吗?最近，杭州市市场监管局做了一组主题为“西瓜细菌滋生”的小实验。用生活饮用水清洗干净西瓜表面，直接使用自来水冲洗刀具后分别切开样品1、样品2，分别检测样品切面中菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌四个指标。
【疾控专家说】6月第三周是第十三个全国食品安全宣传周。病从口入，致病性微生物引起的食源性疾病是头号食品安全问题。随着高温潮湿的夏季来临，怎样正确地储存食物呢？ 武汉市疾控中心食品安全专家吴晓旻为我们详细解答。■ 冰箱存放食物遵循“上熟下生”原则“食物特点不同，储存方式也不同。
