【拼音名】Bá Yuè Zhà【别名】预知子、狗腰藤、八月瓜、八月扎、腊瓜【来源】本品为木通科植物木通 Akebia quinata （Thunb.） Decne. 、三叶木通Akebia trifoliata （Thunb.） Koidz.
八月瓜是什么八月瓜又名八月炸，中药名称“预知子”。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜称为“拉”（音）。三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
眼下，正值八月瓜收获季。在位于华亭镇华亭村的上海乾林果蔬专业合作社多木通种植基地，成串的八月瓜挂满枝头，不少果实已经成熟“开炸”，乳白的果肉呼之欲出，满园清香四溢，令人垂涎欲滴。据介绍，今年基地一共种植了3个品种的八月瓜，分别从日本和湖南、陕西引进。
这个季节，有个特殊的水果进入了最佳赏味期。那就是“八月瓜”，也叫“八月炸”。你对这个水果了解吗？虽然名叫“八月瓜”，但它真正却在十月成熟。记者来到羊鑫果蔬农业合作社，工作人员正忙着采摘成熟的“八月瓜”。
最近几年，一种风靡网络的“稀罕野果”——八月炸，完成了从野果到水果的转变，正逐渐走向大众餐桌。走进位于上海市最大自然村的泖甸村82号大果园内，只见百余米长的文化科普长廊两边，一个个硕大、圆润的紫色果实在翠绿的藤蔓间“荡秋千”，其中不少八月炸已经成熟“开炸”，露出的白色果肉到处弥漫着淡淡的果香，令人垂涎欲滴。
