盛在大盘子里堆尖端出来的虾片，几乎是出一盘吃干净一盘，看着量多，实际没有什么内容，纯像是吃空气，除了盐味和虾味，在口腔里回味，说话带一股香气外，每个人其实吃不了多少落进肚里，所以通常是在饭前或饭后上桌。
印尼朋友给了几包印尼大虾片，之前吃的时候一直用油炸，每次都得费小半锅油。而且炸完还要用厨房用纸把上面的浮油给吸了 虽然好吃，但真心就敢吃几口。刚才用空气炸锅试了试，竟然！一滴油都不用！就能炸！虾！片！！开心疯了～ 简单到爆啊～ 真是科技改变生活！
做法步骤1、紫甘蓝剥几片圆形完整的瓣，胡萝卜洋葱香菇红椒统统切丁。2、锅中倒入橄榄油后，先下洋葱和胡萝卜一起煸炒（胡萝卜一定要用油炒），到洋葱透明，下香菇丁，继续煸炒直到这三种原料都软软的有点缩了，香味很浓郁，加点盐调味。3、青豆玉米，在沸水中加少许盐和植物油焯烫一分钟即可捞出。
做法步骤1、如果是蔬菜请切片，切薄一点比较容易熟，但要片要大一些。海鲜比如虾，则要买能直接吃的甜虾，否则就要先煮熟。炸的时间很短，怕不熟吃坏肚子。2、把粉和水兑上，用手指头也行筷子也行调到有点稠了（像和面刚刚要开始成型但还很稀的那种感觉）。
70后80后小时候的零食，就是自己家炸的虾片！每逢过年过节，家家户户都会炸一大盆虾片。有白色的，绿色的、粉色的，黄色的，吃起来酥酥的、一咬脆脆的，声音特别好听……. 现在的零食太多啦，多得让人一时想不出要吃什么零食！我们小时候的零食就是虾片。
十一假期进入倒计时，大家想放假的心，也已经蠢蠢欲动。中秋国庆连放8天假+大半年没出游+不能出国，这个组合，已经能够想象，到时候国内各大景点的盛况了。这几天大家都在群里讨论，去热门城市，怎么避开大部队，玩出小众惊喜感。这个问题嘛，我倒还真难给出什么好建议。
本期导读：小时候招待亲戚的8道“硬菜”，至今记忆犹新，熟悉的已近中年今天跟老父亲通电话，聊起来家乡的事，说给我寄来了粘豆包和土特产，感动之余，瞬间觉得小时候的事情在脑海里一幕幕浮现，挥之不去。尤其小时候吃过的食物，简单却又耐人寻味，质朴自然而又纯真。
入手了空气炸锅之后，是不是发现，空气炸锅除了能够烤红薯之外，其他的一无是处呢？可人也不能天天吃烤红薯啊，日久天长之后，空气炸锅只能空闲在家中的角落处慢慢落灰，真的很可惜。明明是花了大价钱入手的空气炸锅，却沦为了一个家中的闲置物，真的是越想越难受。
