教您详细做法，好吃又好吃。以前我也是这样，但后来才发现，其实豆角茄子还有很多种吃法，而且只要每做一次都是用心在做，做得非常好吃，这样的话一整个夏天吃它们都不会觉得乏味，比如茄子，可以做鱼香茄子、红烧茄子、肉末茄子、茄子炒豆角、茄子饼、茄子馅包子等，经常变换着做，再提高烹饪手艺，最普通的食材也能吃得香。
简介用料1根长茄子1小把粉丝2大勺剁椒2朵干香菇蚝油1大勺料酒1大勺2大勺海米1大勺蒜蓉盐少许香油1大勺做法1粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底2茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软3将煎好的茄子排在粉丝上面4茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）5再放上剁椒和蒜蓉6最
