今天给大家分享一种野菜，马齿苋，它被誉为“长寿草”，含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养物质，多吃对我们的身体非常好，还能促进人体的肠胃蠕动，利于排便。马齿苋生命力非常旺盛，在我们农村遍地都是，但许多人都不知道能吃，就把它拔掉扔掉了，真的太可惜了。
导读“长寿菜”马齿苋最简单好吃的做法，爽口有滋味。现在我们想吃不用再跑到乡下去采摘了，好多菜市场都有销售，价格也不贵在3一5元之间，正好朋友给了点马齿苋，今天我们就来做个“凉拌马齿苋”，做法简单，非常爽口。
马齿苋是一种营养丰富的野菜，口感略带酸味，常见于夏季。以下是几种家常做法:1. 凉拌马齿苋。尽管马齿苋有清热解毒的功效，但需注意以下禁忌:1. 体质虚寒者慎食:- 马齿苋性寒，脾胃虚寒、容易腹泻或手脚冰凉的人不宜多吃，可能加重寒症。
