海报新闻记者 郭馨煜 邹慧 日照报道“老板，再来一斤羊肉串！”9月12日傍晚6点，日照文登路上的友聚烧烤店内人头攒动。辣椒油料的香气弥漫在空气中，肥嫩的羊肉在炭火炙烤下，吱吱作响，店主的吆喝声、食客的交谈声……形成独特的烧烤“交响乐”。
过年来徐州吃顿烧烤，是不少周边游客假期的出行选择。作为烧烤发源地，徐州烧烤不仅承载着味蕾的狂欢，更蕴含着千年的文化传承。早在两千多年前的汉画像石上，便清楚地刻画了古人吃烧烤的场景，肉串烤炉加蘸料，徐州烧烤的灵魂“三件套”一直被延续至今。
