2016年1月31日,黑龙江省同江市一家市民家蒸制的东北酸菜馅包子。中国网图片库韩加君摄影又到年根,东北的酸菜包子那种带着酸酸味道的芬芳让人想念。在东北生活过的人们永远忘记不了放在自家厨房的酸菜缸。过去,东北父老乡亲的家里都有两样东西,一个是酸菜缸,另外一个是腌酸菜用的大石头。
东北人爱吃酸菜,到了冬天这可是最开胃的菜了,无论怎么烹都美味的酸菜,今天要变成肉馅的配角了,不过,少了它也不行喔 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 ①酸菜一棵 ②肉糜1000g ③拌馅料: 生抽适量 盐适量 老抽少量 麻油或花椒油少许 色拉油适量
老公说从来没吃过我包滴包子~所以就诞生了哈哈 难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟 主料 酸菜一颗 海蛎子250g 五花肉250g 葱 香菜酸菜包子的做法步骤1. 老公给揉滴面粉~一颗酸菜大概400g面粉~加点盐~面更劲道~2.
今天有南方朋友问我,你们东北的冬天是不是泼出去一盆水立刻就能冻成冰?哈哈……虽然没这么夸张,但确实是很冷的。我小时候生长在农村,一到冬天就经常被大雪封门,家里平时也没什么好吃的,白菜、土豆、萝卜是餐桌上的常见菜,再就是东北的特色菜——酸菜。