去海鲜店吃鲍鱼，服务员问你要“几头”时，这样回答才算专业！鲍鱼是一种名贵的海产品，被誉为海洋“软黄金”。在众多海鲜中，鲍鱼深受人们的欢迎，一方面，鲍鱼的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质等。另一方面，鲍鱼的口感非常鲜嫩，让人吃的根本停不下来。
“千金难买2头鲍”是啥意思，有钱人为啥都爱吃，看完后就全懂了经常吃海鲜买海鲜的朋友会发现，海鲜市场上的鲍鱼和饭店点鲍鱼的时候，服务员都会问“点几头的”，而很多人会理解成为，鲍鱼有很多个头，其实并不是这个意思。
虽说名字里带个“鱼”字，但鲍鱼并不属于鱼类，而是属于海洋贝类，形状和人的耳朵有点像，带有一枚贝壳，主要生长在水温较低的海底。鲍鱼也是非常名贵的海鲜贝类食材，有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。说到鲍鱼，相信不少朋友去水产市场买鲍鱼，或者在饭店吃鲍鱼时，会遇到一个很尴尬的问题。当服务员问你“需要几头鲍”时，很多朋友会一脸懵。“几包鲍”是什么意思?
可能很多人会认为新鲜鲍鱼一定比干鲍鱼好，其实是不对的，干货鲍鱼的营养价值会更高，而且价格也会更贵，处理起来也会更加的麻烦，做法也是非常讲究，干鲍鱼一般要先在冷水中浸泡48个小时，然后取出用开水泡一晚上，主要是为了让它能够自然地恢复到原来的模样，再用牙刷把周围刷洗干净之后还需要放在蒸笼中蒸10个小时，最后还可以加入鸡汤、排骨等慢炖12小时。
海鲜对于很多小伙伴来说，都不陌生了，特别是住在沿海城市的小伙伴，几乎都是吃海鲜长大的，只是对于哆啦A梦这种从小在山里长大的人来说，海鲜就是比较稀罕的美食，也不是没见过，就是吃的品种相对来说就少一些，毕竟不是所有的海鲜都经得起长途跋涉的。
美食也分阶级，不同品质的美食售卖的价格也不一样，一般美食里的价格排行是根据那个东西的稀缺性和营养价值来衡量的，在众多的美食里，不同的等级也有对应的暗语。这种“暗语”就像去买虾的时候，老板会问你要明虾还是斑节虾？
前些天五一，堂妹结婚，我们作为娘家人送嫁，隔三天回门，妹夫特地在我们这边定了一家专做海鲜的饭店，也就是在回门宴上，我才第一次吃到了鲍鱼，味道鲜美，肉质Q弹爽口，咬上去的感觉滑腻腻的，像是猪肥肉一样，但是味道异常鲜美，鲜而不腥，咸甜交错，吃一口我就爱上了那个味道。
去饭店点鲍鱼，被问“要几头鲍鱼”，回答前先弄清楚，不然闹笑话导语：之前有一个东北的朋友过来广东，去一家饭店想品尝一下当季的海鲜，点了白灼大虾、避风塘炒蟹、清蒸石斑鱼、粉丝蒜蓉蒸扇贝这些菜式，等到点鲍鱼时，服务员就问他“需要点几头鲍鱼”，当时他一脸懵了，只有牛、羊、猪这些动物的数量
