来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹2月底，绵阳市梓潼县长卿镇，种粮大户古国洪的麦田里，小麦已经进入孕穗期。正常情况下，这片地里的小麦能够给古国洪带来每亩450公斤以上的产量，远超当地平均水平。产量高，这是古国洪愿意种植“绵麦907”这个品种的主要原因。
全国“三夏”大规模小麦机收已全面展开，日机收面积超过400万亩。目前小麦机械化收获的重点地区在河南、安徽、江苏三省。而河南、安徽所在的黄淮海麦区，是我国面积最大、产量最多的麦区，冬小麦面积占全国小麦面积的七成多、产量近八成。
面粉，可以说是家家户户必不可少的一种粮食，尤其是在以面食为主的北方，面粉更是十分重要。面粉看起来是洁白的，平平无奇的一种粉类，但在经验丰富的厨师手中，总能变得分外精致，稍加处理制成包子、面条、馒头、花卷、烙饼等脍炙人口的面食，随便一样就能让人能大饱口福。
来源：【大河健康报】□大河健康报记者 安伟 刘广辉 通讯员 韩红军 文 图6月19日上午，万众期待的郑州市永辉超市信万广场店（以下简称“永辉超市”）在“爆改”19天后，终于与广大市民见面。进入永辉超市右拐面点区，一家氤氲着腾腾热气与悠悠麦香的门店吸引了不少消费者。
为帮助消费者科学选购、贮存和食用小麦粉，中国食品科学技术学会特作如下消费提示。小麦粉通常称为面粉，按照GB/T 1355-2021国家标准《小麦粉》，是指由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除皮和胚，用于制作面制食品的产品。
来源：极目新闻 近日，江苏游客在河南洛阳买800个馒头回家不够分的视频冲上热榜。5月22日，视频拍摄者王先生对记者称，他们一行十多人，都是来自江苏淮安的游客。5月20日，他们在洛阳游玩结束返程时，有人提起洛阳馒头好吃，众人便到附近的大张超市买了800个馒头，每个0.
中新网青岛2月11日电(胡耀杰 王宇轩)在中国海岸线最高峰——崂山的山脚下，有一个不产小麦的小渔村——王哥庄，这里却以其独特的“大馒头”远近闻名。这款拥有500余年历史的美食，不仅是青岛当地的代表性非物质文化遗产，更成为推动当地经济发展的重要引擎。
