来源:【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹2月底,绵阳市梓潼县长卿镇,种粮大户古国洪的麦田里,小麦已经进入孕穗期。正常情况下,这片地里的小麦能够给古国洪带来每亩450公斤以上的产量,远超当地平均水平。产量高,这是古国洪愿意种植“绵麦907”这个品种的主要原因。
全国“三夏”大规模小麦机收已全面展开,日机收面积超过400万亩。目前小麦机械化收获的重点地区在河南、安徽、江苏三省。而河南、安徽所在的黄淮海麦区,是我国面积最大、产量最多的麦区,冬小麦面积占全国小麦面积的七成多、产量近八成。
面粉,可以说是家家户户必不可少的一种粮食,尤其是在以面食为主的北方,面粉更是十分重要。面粉看起来是洁白的,平平无奇的一种粉类,但在经验丰富的厨师手中,总能变得分外精致,稍加处理制成包子、面条、馒头、花卷、烙饼等脍炙人口的面食,随便一样就能让人能大饱口福。
来源:【大河健康报】□大河健康报记者 安伟 刘广辉 通讯员 韩红军 文 图6月19日上午,万众期待的郑州市永辉超市信万广场店(以下简称“永辉超市”)在“爆改”19天后,终于与广大市民见面。进入永辉超市右拐面点区,一家氤氲着腾腾热气与悠悠麦香的门店吸引了不少消费者。
为帮助消费者科学选购、贮存和食用小麦粉,中国食品科学技术学会特作如下消费提示。小麦粉通常称为面粉,按照GB/T 1355-2021国家标准《小麦粉》,是指由小麦经过碾磨制粉,部分或全部去除皮和胚,用于制作面制食品的产品。
来源:极目新闻 近日,江苏游客在河南洛阳买800个馒头回家不够分的视频冲上热榜。5月22日,视频拍摄者王先生对记者称,他们一行十多人,都是来自江苏淮安的游客。5月20日,他们在洛阳游玩结束返程时,有人提起洛阳馒头好吃,众人便到附近的大张超市买了800个馒头,每个0.
中新网青岛2月11日电(胡耀杰 王宇轩)在中国海岸线最高峰——崂山的山脚下,有一个不产小麦的小渔村——王哥庄,这里却以其独特的“大馒头”远近闻名。这款拥有500余年历史的美食,不仅是青岛当地的代表性非物质文化遗产,更成为推动当地经济发展的重要引擎。