关于隔夜水、隔夜菜的健康问题,一直争论不休,什么东西沾了“隔夜”两字好像都会变可怕。可都说“节约是中华民族的传统美德”,面对家中的剩饭剩菜,实在让不少人心中犯了难。隔夜水、隔夜菜,到底能不能吃?01隔夜水、隔夜菜,吃了有毒还致癌?1隔夜水喝不得?
俗语说:入伏陈皮汤,出伏银耳羹。出伏意味着暑去秋来,虽然广州仍然保持着闷热的天气,余暑未消,但“秋燥”已初现,滋阴润肺防秋燥将成为饮食养生重点。对于老广来说,秋天的第一碗银耳莲子糖水是最润不过了。不过你知道,银耳羹应该选择鲜品还是干品吗?当身体出现什么症状时,银耳羹需要忌口?
来源:上海网络辟谣 近日,中国工程院院士钟南山讲授国家老年大学“开学第一课”时提到,“老人家常常在家里头勤俭节约,(如果)很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话,不要坚持把它吃完,里头含有很多(亚)硝酸盐,(由于)所谓的节约,(导致)得了胃癌。
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“老人家常常在家里头勤俭节约,很多剩菜剩饭不太干净或者不新鲜的话,不要坚持把它吃完,里头含有很多亚硝酸盐,别因所谓的节约而伤了身体!”近日,当钟南山院士在国家老年大学开学第一课的讲台上说出这句话时,无数家庭餐桌上的习惯被推向了公众视野。
春节期间,剩饭剩菜总是让人头大。扔了浪费,留着又担心吃了对身体不好。春节“剩宴”到底能不能吃?哪些食物不适合二次加热?一篇文章帮您理清思路,看完记得转给爸妈。不同剩菜如何处理?剩菜“口诀”请牢记绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。