尤其是早上没胃口的时候，来上一碗酱香四溢的豆面丸子汤，不仅能打开了味蕾，还能温暖全身。如果您去过护国寺小吃就会发现，基本上人人都会点一碗豆面丸子汤，甚至有很多本地人为了在清早吃上这一口，宁愿早起10分钟，可见大家对这道美食的喜爱。
黄豆面含大量的食物纤维，营养价值极高，有时间多做点黄豆面放着，馋的时候可以做驴打滚用，也可以直接冲水喝，或者加在汤和蛋糕里，很是美味。食材与明细1. 黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。2. 炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。3. 放入研磨机磨成粉末。4.
做法步骤1、泡好的豆面。冷水泡2小时以上，涨发软了即可。热水快一些，一样软了即可。2、芹菜切段，豆腐干洋葱、胡萝卜切丝。3、肉切丝，鱼干清洗用料酒浸一下去腥。4、鸡蛋打散摊成饼状再切丝5、锅加热放少许油先炒肉丝到白色。6、再下胡萝卜丝炒，这样是为了胡萝卜素出来。
（央视财经《是真的吗》）豆浆和油条在大多数人眼里，堪称餐桌上的天生一对儿，而它们无论是相互配合还是独当一面，都是大家最爱的美味。可最近有传闻，说是在吉林的延吉，豆浆与面的搭配才是“八字绝配”的料理。身为吃货，面对如此说法，记者早已按捺不住要前去验证一番了。
人间烟火气，最抚凡人心幸福就藏在每天的粗茶淡饭里……家人围坐，灯火可亲桌上美味佳肴耳边欢声笑语这就是中国人最向往的春节场景春节假期杨浦区融媒体中心为大家带来“大厨家宴”系列教你在家几步做出星级大厨的味道沙蒜豆面可谓是地道的台州小吃别看它卖相朴实吃在嘴里嫩、脆、韧一口鲜掉眉毛PAR
浑源盛产土豆。现在的人很难想像，我小时候吃的最多的是煮土豆。那时粮食短缺，不要说白面、大米等细粮，就是玉米、高粱等粗粮都不够吃。怎么办？土豆当粮，最便当的做法是煮土豆，一煮一大锅，管饱吃。但说实话，煮土豆吃多了看见就发愁，除非有更好的吃法。别说那时还真有，那就是蘸麻嘎盐吃土豆。
尤其爱吃窝头，窝头蘸酱，用小葱拌着吃，熘白菜着吃，咋吃都觉得好吃。大姐说，豆面得用开水烫，不能单纯用一种面子，要黑豆面和黄豆面掺和着，味道才好，还有里面要放一点小苏打粉，豆面和好后，不要使劲揉，大体把形状整理好了就行，否则揉过了，窝头就会发硬。
