大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
虽然我一直都特别喜欢吃面条，但是却不会煮，我一直都是开水沸腾之后直接下面条，煮一会了放些调味料，再放些青菜，打个荷包蛋，心情好的时候还会放一些火腿肠啊肉丸之类的，用料不可谓不豪华，但是煮出来的面条没有嚼劲，不入味，有的时候还会粘锅或者结坨，真的是很让人苦恼了，我思来想去也不知道为什么。
导读:煮面条最忌水开下面，大厨教你正确做法，面条不粘不坨，特别劲道。面条作为东方饮食的重要组成部分，在公元三世纪初的时候，中国书籍上就记载了关于面条的内容，最初人们把面条称为“汤饼”，后来演变成为面条。
小时候，外祖父母家就住在黄埭镇上。母亲工作很忙，每当寒暑假我没有地方去，便待在黄埭的老房子里，外祖父母就常给我煮黄埭挂面。我儿时吃面的工序很复杂，不会用筷子大口大口地夹，又怕烫，只能挑起一根，慢慢地盘在勺子里，再稍微舀一点汤，最后一口送进嘴里。
