石斛是药用植物，它的味甘淡微咸，归胃、肾，肺经。有益于胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。（可以泡茶或煮汤）一、石斛介绍石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。
本报讯 “我养的铁皮石斛，为什么老也长不大。”“从花鸟市场买的铁皮石斛，为啥我养养就枯死了。”最近，“雯雯跑菜场”做了一期铁皮石斛专题，收到很多读者来电，咨询家庭种养方面的问题。铁皮石斛原是一种野外生长，附生在阴湿岩石和树木上的兰科植物，人工繁育技术成熟后，广泛种植。
1、如何判断铁皮石斛的品质？ 答：品质好的铁皮石斛，略具青草香，嚼之味淡，之后具浓厚黏滞感、质嫩、渣少；黑节分明，外壁光洁，包浆明显。市面上有一些不良商家用水草石斛代替铁皮石斛，以次充好，扰乱价格市场，消费者往往难以辨别。2、铁皮石斛可以生吃吗？什么时间吃最好？有什么禁忌？
很多喜欢园艺的朋友已经不满足于家里只栽种一些花花草草，还会栽种一些果树、蔬菜、药材之类的盆栽，在家里能盆栽的药材不多，常见的有车前草、龙牙草、紫苏、铁皮石斛等等，今天和大家来说说铁皮石斛，铁皮石斛是一种药用植物，它的花朵和茎杆都是可食用的，花朵不仅能食用，还有好闻的气温观赏性也很强，淡黄色的花朵颜值很高，铁皮石斛的花朵一般用来煲汤，茎杆可以泡茶，也能煲汤，茎杆可以晒干保存，保存时间更久，铁皮石斛有益胃生津，滋阴清热的作用，喜欢园艺的朋友可以在家盆栽一盆试试;
转眼之间温度就断崖式地下降了，气温一天比一天冷，北方地区都已经交了暖气费，要提前供暖了。那冬天在家里养上哪些盆栽植物，不仅可以改善居家环境，还能让植物散发香味，还能够杀菌，特别适合秋冬季节养护的花卉呢?
