提起酒,估计很多人都会感兴趣,酒文化在我国由来已久,无论是达官贵人还是乡野村夫,无不垂涎它的美味,流传千古的名句多是由酒而来,多少文人骚客沉浸酒中而无法自拔,即便到了现代,酒也是人情社会必备的物品,无酒不欢,无酒不成席,所以人们的生活离不开酒。
经常混迹酒厂的朋友一定都喝过散白酒,特别是在农村和城镇的商店里,基本上都能看见这类酒的身影。因为价格便宜,而且口感还不错,重点是喝了还不上头,所以这种酒十分的畅销。尤其是在东北地区,可以说家家户户必须要有。
你见过农村集市上10元一斤的散酒吗?几个大桶,一排塑料桶,还有在运作的酿酒机器,上面写着现烧现接,纯粮酿造。酒香在空气中飘散,整条街都能闻得到。摊前常常都会排上两条长龙,每人手里都拎着一个各自的接酒瓶子,小到搪瓷碗,大到饮用水桶。但从来没人怀疑过,这些并不是纯粮酒。
作为一个白酒消费大国,我国农村的自酿散酒由来已久,不少农村家庭都知晓一些酿酒技术,特别是在农村大集上,经常会看到“10元1斤”的散酒,很多人宁愿排一天“大长队”,也要整上一壶。不过,有人却很疑惑:这么便宜的酒,真的能喝么?其实,早就有资深的酿酒师傅指出:记住下面这3点,放心喝!
9块9真的能买到粮食酒吗?笔者前两天在楼下碰到了一个邻居,他告诉我:自己只花了9.9元,就买到了一瓶纯粮食酒!说实话,对于酒到底是不是粮食酒,我是非常怀疑的,为此,更是专门查阅了不少资料,又去问了一个老酿酒师,才知道,1斤普通高粱酒的成本至少要10元。