中国国际蔬菜科技博览会，是一年一度在山东寿光举行的世界性的蔬菜展览会，每年都会吸引大量的国内外游客和农业技术人员，今年受疫情影响，无法在场馆举办，菜博会主办方抓住时下的互联网新技术，尤其是直播技术，举办了一场别开生面的线上菜博会。
原料 :生蚝5只 、鹰粟粉20克 、 鸡蛋黄1只 、百利黄面包糠150克。原料 :水发海参块150克 、蒸熟芋仔150克 、 汆熟肉丸100克 、 菌菇50克 、开背留尾虾仁50克 、 米糊面30克 、熟南瓜茸20克 、 葱花20克。
汕头市星级粤菜师傅名厨走进潮南区“淮山切好后，要放入清水中浸泡，这样炒之前就不会变色。”“用简单的原材料，制作出不简单的菜品，对振兴乡村农产品大有帮助。”近日，在汕头市星级“粤菜师傅”名厨走进潮南区雷岭镇开展技能培训，在灶台前边实操边讲解，传授烹饪潮南特色农产品的技巧。
去年有段时间一直对鲫鱼感兴趣，翻了很多湘菜菜谱也没看到几个好的鲫鱼菜谱，有一次去成都出差，在一家川菜馆吃到一道鲫鱼菜品很不错，回来就在厨师长培训课上做了这道菜，要大家给意见，经过多轮试做，最后定型今天介绍的这道青香烧椒鲫鱼。
