来源：CCTV生活圈 食物经过发酵后 变为了新的食物 口感不仅能得到提升 部分营养价值也会有所提升 酸奶、馒头、腐乳…… 发酵食物其实在生活中很常见 食用发酵食物有哪些好处？食用发酵食物有哪些注意事项？
酱油、酸奶、豆豉、腐乳……发酵食品在生活中很常见。它们是人类巧妙利用有益微生物加工制作的一类食物。据说，发酵食品不仅能充分发挥原材料的营养，还有助于减少身体炎症、增强免疫力。很多家长也因此常为孩子准备发酵食品。那么，事实真是这样吗？
这个名字源自电影《唐伯虎点秋香》，剧中由周星驰扮演的唐伯虎为进入华府，在街上与人争相卖惨的过程中，他一手抓住地上一只路过的蟑螂，带着哭腔对它说道:“小强......你怎么了小强!小强你不能死啊!我跟你相依为命同甘共苦这么多年……”
