我的好友石头和建国，有一年的夏天非常喜欢吃烤生蚝，但价格昂贵，始终无法尽性，最后也不知道他们是如何找到的，在三环外的一家烧烤店吃烤串的时候，无意中知道了生蚝等海鲜的批发市场，难后他们二人决定自己烤，自己去批发市场拿货，这样一盘算，既能吃到美味的生蚝，又能省了不少钱;
说到生蚝，相信吃货们第一个想到的美食，一定是烧烤摊中蒜香惹味、肥嫩饱满的蒜蓉烤生蚝了，生蚝经过烘烤后，蚝肉柔软多汁，吸收了独方调制的蒜蓉酱的蒜香味，让生蚝肉的味道更加丰富，尝到嘴中的肉感滑嫩肥美，丰满醇厚，但在选购生蚝时，却有些问题容易使人模棱两可，其中一种就是叫法的问题。
#秋日生活打卡季#很多人小时候都学过法国作者莫泊桑的文章《我的叔叔于勒》，这里面最描写了贵族太太们吃生吃牡蛎的场景，在法国生食牡蛎是一种传统的饮食文化，也是一种贵族享受生活的方式。而在我国的很多盛产牡蛎的地方，也有生吃牡蛎的地方，可是人们却称它为“生蚝”。
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，地处南海之滨的阳西拥有十分丰富的海产资源，驰名中外的程村蚝更是中国唯一获得国家地理标志产品保护的牡蛎活体水产品。蔚蓝海域是阳西群众致富增收的“蓝色牧场”，这里的生蚝不仅个大味美，也因其丰富的营养价值被誉为“海中牛奶”。
大家好，我是大雄。进入秋天以后，很多朋友都喜欢吃好生蚝，但是面对生蚝与牡蛎的时候，大多都傻傻分不清楚！不就是名字不一样吗？北方人喜欢叫生蚝，南方人喜欢叫牡蛎，真的是这样吗？其实不是的，它们虽然长得一样，却有很大区别。
小小的蚝苗，在南中国纯净的大海里，在咸淡水的交接处，沉默地生长。它要一直努力3到6年的时间，才会成为一只肥美完美的生蚝。（一）中国著名的生蚝之乡在台山。它的南边，就是一望无际的南海。咸淡水交汇的镇海湾水域，成为一个巨大的天然养蚝场。
蚝学名牡蛎就是我们说的海蛎子福建、台湾一带叫它蚵仔在大连五十岁往上的男人几乎都会说上一段小时候和小伙伴带着饼子去海边游泳饿了就着海蛎子吃鲜美的大海味道无可抵挡小编也赶上了海边礁石就可以扣到海蛎子吃的美好时光后来长大了海边赶海几乎不可能了自己扣到海蛎子几乎不能在市场上买到的海蛎子怎
日月得天而能久照，四季生蚝而能久成。生蚝浓缩了大海的精华，被称为“海中的牛奶”，有着丰富的锌元素和蛋白质。很多人可能分不清生蚝和牡蛎，其实，生蚝属于牡蛎，是牡蛎家族中个头比较大的一种。一起来看看一些不为人知的“蚝”门秘密！
