喜欢金格勒的味道，又来一道 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 五花肉400g 面筋250g 胡萝卜适量 姜蒜 辅料 金格勒酱12 盐适量 鸡精适量 五花肉酱面筋的做法步骤1. 所有食材洗净，切片2. 热锅下五花肉小火煸炒出油3.
1. 五花肉先过水绰一下，捞出备用2. 面筋切块也过水绰一下，捞出备用3. 锅内热油，下五花肉和姜片爆炒4. 不断翻炒，至出油。然后加生抽5. 加入红糖继续翻炒，上色切入味6. 然后倒入面筋7. 翻炒后加米酒8. 加清水少许，继续翻炒9. 小火，盖上盖子焖20分钟！10.
红烧油面筋塞肉分类：红烧 作者：蔻蔻的甜与蜜 创建时间：2011-06-17 17:34:42 描述：是我小时候经常吃的，也算是上海菜里很草根的“吃馅儿”菜，大家基本都是按肉和菜各一半的比例来调制，这样吃起来清爽而不油腻，有荤有素营养搭配很合理。
1. 最后在拌好的菜肉馅中加点麻油2. 最后在拌好的菜肉馅中加点麻油3. 最后在拌好的菜肉馅中加点麻油4. 最后在拌好的菜肉馅中加点麻油5. 最后在拌好的菜肉馅中加点麻油6. 豆芽洗净，锅烧热7. 放点葱，我吃辣的放了个小辣椒8. 豆芽和面筋下锅煸炒片刻加入盐调味9.
用料主料胡萝卜1根 香菇1把辅料青豆 1把调料色拉油 适量 酱油 适量 香油 适量 水 适量 白砂糖 适量1.胡萝卜洗净，切成小薄片。小香菇洗净，去蒂，沥干水分2.锅中烧开水，先放入鲜青豆煮5分钟，捞出沥干。
油面筋是江苏一带特有的传统小吃，距今已有200多年的历史，特点是：表面色泽金黄，味香性脆，清香味美，大家最常见的吃法就是素烧，搭配蘑菇，油菜，或者野菜就是一道难得的美味，除此以外，油面筋酿肉也是非常受大家追捧的一种做法。
功效：补钙铁锌硒 瘦身减肥 原料：油面筋；香菇；黑木耳；红尖椒；调料：花生油；食盐；冰糖；姜；八角；花椒；蚝油；步骤与做法：1、面筋切小块，黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈。花生油凉油放入花椒、八角、姜丝，慢火炸香。放入面筋块，小火煎炸至四面金黄。2、放入黑木耳、香菇翻炒。
做法步骤1、晒料。（记得拍照不容易啊！）2、四季豆去筋切斜段。番茄切滚刀块。面筋切小块。五花肉切方块。3、小炖锅中一碗清水，放入四季豆、鸡精煮沸。4、起油锅，爆炒番茄，加适量清水出汁。5、四季豆煮断青后，放入五花肉同煮。6、煮好的番茄连汁倒入小锅，中小火慢炖5分钟左右。
食材：肉面筋、冬瓜（已清洗切开）调料：生抽、白糖、盐、味精做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。（2）随后，加适量的清水煮开。（3）接着，合入肉面筋翻炒一下。（4）然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。（5）最后，煮至冬瓜熟软，加适量的味精炒匀，即成。
秋天，气温开始降低，就连雨水都少了很多，秋季的气候变得干燥，一年中人体最需要养护的季节，此时适当的补充蛋白质能给人的机体带来很大的好处，提高免疫力，预防气候变化引起的身体不适，所以这个季节的饭桌上肉类更是不能少，也是老人们经常说到的贴秋膘。
傾注的心意,最值得回味,紅烧肉是家常,使用掛糖色,添加紅曲粉,不放油的养生料理手法虽各家有各家独有味道,如同传授母語般,将家的味道传授下去家常就是没有华丽外表和精巧技法,卻是每个人心中最美的食物,妈妈做的菜是全世界最香,在平凡中暗含期許,貭朴更露亲情,这就是咱们对家常的眷恋材料:
面筋是一种植物性蛋白质，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是富含营养的传统美食。面筋虽是素食，满满的蛋白质却让它嚼之有劲食之有味，单独烹制无肉也够满足，与蔬菜搭配清新多层次，与肉同烩更新浓香溢齿，再加上实惠的价格，让它拥有更多的拥趸者。
