用时髦的话说,最近,安徽省怀宁县江镇镇“破圈”了。起因是10月12日,中式面点知名品牌——中饮巴比食品股份有限公司在上交所正式挂牌上市,成为首个登陆A股的主打包子馒头的餐饮品牌。根据上周五的股市收盘价,巴比食品创始人刘会平、丁仕梅夫妇身家已经超过55亿元。
巴比馒头已经成功过会,不出意外,近期会上市,作为“同行”我非常认真的看了下他们的招股书,启发很大。印象最深刻的是去年他们利润有1个多亿,同时账上有很多浮存金4.5个亿在做银行理财,他们的现金流非常好,受疫情影响相对较小,毕竟,无论经济好坏还是疫情与否,大家总要吃早餐嘛。
早餐,在一日三餐中是最重要的一餐,一顿好早餐往往开启美好的新一天。可是在中国,为了满足通勤与工作需要,大部分人,尤其是我们这些“打工人们”来说,对于早餐的态度那就是——“顺路随便买点”。所以便捷、不耗时、好携带的包子成了我们打工人的最佳选择,而说到包子,你最先能想到的是什么?
10月12日上午,中饮巴比食品股份有限公司成功上市,这意味着,巴比食品成为了“中国包子第一股”。自1998年董事长刘会平来到上海创业,到2001年3月刘会平在黄浦区开起了一家“刘师傅大包”,再到2003年“刘师傅大包”正式更名“巴比馒头”,这一亲民的“包子铺”门店越开越多,人气越来越旺,堪称最早的“网红包子”,成为上海市民购买早餐的首选品牌。
今天上午,中饮巴比食品股份有限公司成功上市,巴比食品成为了“中国包子第一股”。2元包子做成大生意。2元钱一个包子,5元钱就能吃饱的包子店,是很多人眼中的“小生意”,然而这家包子店却从小生意中发掘出了巨大商机。位于安徽省怀宁县江镇镇,是一个被誉为“中国面点师之乡”的地方。据统计,2018年江镇镇面点业从业人员近2万。这其中有一个人,用近20年的时间完成了从一家街边包子店老板,到“中国包子第一股”董事长的蜕变,他就是刘会平。1998年,21岁的刘会平只身来到上海创业,除了姐姐那句“上海的餐饮生意好做”,什么经验都没有。“因地制宜的口味”是刘会平在上海学到的第一个道理。
在招股书中,巴比食品自定义为专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售,是一家“连锁门店销售为主、团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。对巴比食品,最为人熟悉的是名为“巴比”的早餐铺,尤其在发家之地上海,几乎街头巷尾都能找到它的身影。
10月27日晚间,“包子第一股”巴比食品披露2022年三季报,前三季度该公司实现营收11.01亿元,同比增长13.08%,实现净利润1.34亿元,同比下降40.72%,实现扣非净利润1.38亿元,同比增长36.30%;