淡水鱼基本上都可以食用，但其实常见的并不多，水产市场经常售卖的也就鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、鲢鱼、鲈鱼等十多个品种，更多的淡水鱼因为产量、生活习性、不适合养殖等其他原因，很少有规模性的销售，而真正的好滋味，恰恰隐藏在这“小众”的淡水鱼品种中。
可能很多人会认为，在江河湖库等自然水域里钓到的鱼都可以吃，理由是这些属于公共资源，谁钓到就归谁。不过在这我要遗憾的告诉大家，自然水域里有些鱼类即使是你钓到的也不能吃，因为它们受到国家保护，本文就带大家认识一下受保护的十种淡水鱼，钓鱼人称它们为“牢底坐穿鱼”，钓到不认识可别拿回家吃!
以下是一些常见淡水鱼的大致寿命排行（仅供参考，实际寿命可能会受到环境、食物、水质等多种因素影响）1-3：1. 黑鱼：寿命可达100年左右，是较为长寿的淡水鱼。2. 鲶鱼：寿命约70年。3. 鲤鱼：寿命在40年左右。4. 青鱼：寿命约20年。5. 鲫鱼：寿命约15年。6.
