主播读经典，陪您说晚安。大家好，这里是闪电夜读，我是东平融媒主播王秀丽。今天和您分享刘群华的随笔《难忘枞菌香》。老家的枞菌，多是在秋天长出来的。记得小时候，山上的松树长得耸入云霄，落下的松针覆盖了青苔。到了9月，松针下就生了一丛丛的枞菌。
枞菌也叫松菌，是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美；枞菌鲜香和腊肉咸香相溶那是个美，枞菌拌野葫葱爆炒，满屋飘香，引人垂涎；枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时，枞菌是待客的首选菜肴，十分讲究。
本报讯（记者张苑文/摄）“枞树菌又上市了！”近日，市民陈小姐买到期盼已久的枞树菌后，兴奋地在微信朋友圈里发了一则新动态。时值中秋，又到了野生枞树菌成熟的时节。近段时间，大小不一、金黄味美的枞树菌成为了市场里惹人爱的“明星”，而比肉还贵的身价让人又爱又“痛”。
7月10日，花垣县麻栗场镇吉茶高速入口处，许多村民在卖枞菌。最近，雨水充沛，苗岭上长了许多枞菌。枞菌又叫枞菇、枞树菌、松树菌等，分夏秋季生长，在马尾松林中地上单生或群生。夏季生出来的是橘黄色，当地人叫红枞菌，秋天生出来的是褐色，当地人叫乌枞菌。枞菌是当地苗家人的一道美味佳肴。
和小伙伴去扯枞菌，枞菌米看到几个，看到好多不同种类的菌，因为时间关系就米一一拍照了。看到众多的菌类的感想就是知识不够用，米晓得哪些是有毒无毒，哪些是可吃不可吃。拍到以下几张回来度娘，除了枞菌大家认识，其它几张都是有毒的，球体长刺的名字也许是豹斑毒伞。
这些野生的野菜，它们都是自然在山上生长出来的，没有人去管理，到了一定的季节，就会从地里冒出来，人们只要有时间，谁都可以去山上采摘，这些是纯绿色的，没有任何的污染，没有任何农药的野生菜，且味道非常的鲜美。
