在江浙沪大都市的打工人，深夜下班就餐或外出吃宵夜，总能在路边看到四个醒目的大字——“安徽料理”。“料理”一词来自日语，常见于高档餐厅，但当它搭配着红底黄字的招牌，夫妻二人推着餐车忙前忙后，贩卖十块一份的炒粉，一股反差感和荒诞感不免袭来，字里行间颇有调侃之意。
江苏安徽是我国华东地区两座最重要的省份，两省紧密相邻，历史渊源颇深，其中江苏2022年GDP为12.29万亿，是中国第二经济强省，安徽为45045亿，排名全国第十，两座相邻的省份综合实力在全国如此之强 ，确实让人有点不解，说起来其中的渊源也与历史上辉煌的江南省有关。
