在做饭方面，女人其实可以偷偷懒。为什么这么说？其实和做饭时的油烟有关，女性对烟雾更敏感。女人更不适合做饭？女性对烟雾更敏感抽烟的男性总会有体会，女性总能敏锐地觉察到“你又抽烟了？”女性对烟雾更敏感，是有科学依据的！
但做饭的人可小心了，你的一些做饭坏习惯，可能存在一些安全隐患，危害全家人的健康!但是，我们所使用的色拉油和调和油在开始大量冒烟时，温度可高达250摄氏度，此时极有可能导致油质发生高温劣变，也会使菜肴中包括维生素C、维生素E及必需氨基酸在内的各种营养物质遭受破坏。
你还记得上一次在家做饭是什么时候？社会的快节奏，使得自己动手做饭的人越来越少。很多人都会想“每天都那么累了，为什么还要自己做饭呢？”而且，现在餐馆、外卖、方便食品、自动食品售卖机等，基本可以满足每个人对“吃”的需求，好吃又方便。
本报讯近日，美国芝加哥拉什大学发表在《预防医学》上的一项最新研究发现，在家做饭可能没想像中得那么健康。拉什大学研究人员分析了2755名年龄处于40岁、50岁、60岁阶段的家庭妇女，数据包括受试者平时做饭时间、体检报告中关于代谢综合征的结果等，时间跨度长达14年。
