健康名言录：蟹脚中髓、壳中黄，能续断绝筋骨，取碎之微熬，纳疮中筋即连也。——《本草拾遗》每年的秋天都是吃螃蟹的最好季节，这时蟹的肉质非常鲜美，营养价值也非常高。很多人看见蟹就嘴馋，但专家提醒人们吃蟹也要得当，如果吃得不当，就会容易出现中毒现象。
秋天一到，螃蟹又肥又好吃，一蒸起来满屋都是香味，让人忍不住想吃。但吃螃蟹也有讲究，哪些地方能吃，哪些地方不能吃，这些都让人头疼。别担心，我们整理了一份超实用的《吃螃蟹秘籍》，用简单的语言和真实的图片，一步步教你怎么吃螃蟹，保证你一看就懂，一学就会！
来源：美食探索家 在以往的岁月中，螃蟹曾是富贵人家的象征，如今，它早已成了百姓餐桌上的寻常美味。中国人吃螃蟹的习俗可以追溯到五千多年前。诗人李白曾吟诵道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。”螃蟹不仅美味，其营养价值也极高，富含蛋白质、钙、磷、硒等微量元素。
秋风起，蟹脚痒菊花开，闻蟹来吃螃蟹的季节来了想想那肥美的蟹黄鲜嫩的蟹肉是不是口水都快忍不住了呢你可知道螃蟹虽好吃选蟹、吃蟹却有很多讲究选蟹有“四看”挑选大闸蟹是有“四字”口诀的。蟹有“四看”：颜色、体形、肚脐、毛发。
又是一年吃蟹季，这肥美的蟹肉真是让人欲罢不能呀!柿子:蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化这种产物，就会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等身体不适。
近日，有消费者向羊城晚报记者投诉，在深圳威尼斯英迪格酒店用餐时，在蟹腿上发现多处异物，令人反胃作呕。原本以为五星级酒店的豪华自助餐出品应该颇具水准，结果却让人大跌眼镜。更让消费者不满意的是，事件发生后，酒店方不以为然的态度，不禁让人质疑五星级酒店服务名不符实。
2月12号元宵节晚上张先生一家聚餐去了杭州萧山建设四路上的“萧味菜馆”说是各色菜肴吃着还算尽兴一道螃蟹上桌让大伙倒了胃口记者现场一了解刚好想到之前请教过的专业人士张先生：当时就是7个大人2个小孩，花了569元，上了一个长脚蟹。记者：当时螃蟹端上来是什么样子的？
