高蛋白饮食是一种经常被我们提及的医学减重方式，被用来在短期内快速减重。而在日期举行的陈伟医生的新书《给国人的医学减重指南》的签售会上，就来了一位采用高蛋白饮食的成功减重者，她在陈伟医生的指导下，6个月内减掉了70斤的体重。
Whey protein stimulates postprandial muscle protein accretion more effectively than do casein and casein hydrolysate in older men. The American journal of clinical nutrition， 2011， 93: 997-1005.
