由于城市化进程的加快,现在很多城市长大的年轻人不接触农活,缺乏农业常识,分不清稻、麦等谷物。我们现在所知的五谷,指的是稻、黍、稷、麦、菽,古代另外还有一种说法指的是麻、黍、稷、麦、菽,两者的不同就是一个是稻、一个是麻。
(左图:甲骨文“粟”字 右图:甲骨文“黍”字)大河网讯 粟,俗称谷子,脱壳之后称小米。黍,也叫糜子,去皮后称黄米。在我国北方多处史前考古遗址中,都发现有粟、黍遗存。殷商时期的农作物就包括粟、黍。甲骨文中的象形字、会意字等,保存了先民对于事物的认知。