华声在线7月3日讯（全媒体记者 周阳乐 通讯员 吴诗蓝 杜祺琪）记者今天从省疾控中心获悉，近期，我省上报多起鱼卵中毒事件，均为野外捕捞或在街头摊点购买石斑鱼并食用石斑鱼卵引起中毒。 鱼卵，俗称鱼籽，是雌鱼未受精的卵子，一般均可食用。
潇湘晨报记者从湖南省疾控中心获悉，近期，湖南省上报省内多起鱼卵中毒事件，均为野外捕捞或在街头摊点购买石斑鱼并食用石斑鱼卵引起中毒。鱼卵虽然鲜美，但并不是所有的鱼卵都可以食用。湖南疾控提醒，市民应仔细辨别卵毒鱼，不要食用。一旦发生误食，要立即催吐并及时就医。所有的鱼卵都可以食用吗？
央视网消息随着气温的逐渐升高，光照时间的增长，鄱阳湖也迎来了一年一度的鱼类繁殖季，成群的鱼儿在湖滩草洲抱卵产卵，呈现出一派生机勃勃的景象。作为我国最大的淡水湖，鄱阳湖不仅是众多珍禽候鸟的栖息地，也是众多鱼类繁衍的重要场所。
体型不如小龙虾，繁殖能力比不上亚洲鲤鱼，生命周期还只有短短几年，欧洲怎么就被麦穗鱼给攻陷了?中国作为麦穗鱼的原产地，许多水体都被它搞得乌烟瘴气，就拿云南洱海来说，洱海在没有引进经济鱼类时大概只有17种鱼，经过轮番引种后才增长到30种左右。
“人不负青山，青山定不负人”，这句话用于长江也是恰如其分。长江是生物多样性最高的七大河流之一，生物种类高达4300多种，堪称一座“生态宝库”。从2021年起，长江生态进入全面的修复期，生态效益正在显现。说起长江生态的恢复成效，就不得不提四大家鱼。
2023年5月底6月初，长江水温回升，四大家鱼进入主要繁殖期。来自三峡集团中华鲟研究所的郜星晨登上监测船，在湖北宜都江段采集鱼卵。这里所说的四大家鱼，是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的统称。它们能占到我国淡水鱼类总资源量的80%。
湖南日报7月3日讯（全媒体记者 周阳乐 通讯员 吴诗蓝 杜祺琪）记者今天从湖南省疾控中心获悉，近期，我省上报多起鱼卵中毒事件，均为野外捕捞或在街头摊点购买石斑鱼并食用石斑鱼卵引起中毒。鱼卵，俗称鱼籽，是雌鱼未受精的卵子，一般均可食用。
据记者了解，近期多地已上报多起鱼卵中毒事件，均为野外捕捞或在街头摊点购买石斑鱼并食用石斑鱼卵引起中毒。所有的鱼卵都可以食用吗？鱼卵，俗称鱼子，是雌鱼未受精的卵子，一般均可食用，鲟鱼的鱼卵是最佳的上品，用以制作鱼子酱。
